• 2
1

皇冠 Crowm

Regular price
NT$ 2,100.00
Sale price
NT$ 2,100.00
Regular price
NT$ 0.00
Worldwide shipping | TaDan-Together
Worldwide shipping
Secure payments | TaDan-Together
Secure payments
Authentic products | TaDan-Together
Authentic products

北大武山豆|日曬處理法 |淺中焙|半磅(227g/袋)

風味獨特/多重繽紛/醇度厚實| 手沖咖啡

皇冠 Crowm 

北大武日曬      (淺中)

 What's Yours Note:

由具備SCA Green Bean Professional、SCA Brewing Professional、SCA Roasting Professional、SCA Barista Skills Professional與SCA Sensory Skill Professional資格之專業團隊嚴格篩選北大武山咖啡豆,日曬的過程之中,緩慢的產生發酵,讓果肉中的膠質糖份沁入咖啡生豆之中,並且產生更多元的香氣與風味,豐富的果膠也讓這款咖啡豆擁有多種風味層次,包含雞蛋花、山茶花、曇花、巧克力、可可、堅果、沉香、甘草、龍眼乾、葡萄乾、焦糖、百香果、紅肉李、杏桃、葡萄柚、楊桃、奇異果、無花果、草莓、藍莓、櫻桃、水梨與烏梅香,在低溫階段品嚐會感受到繽紛的多重風味,味譜寬廣、厚實,香氣醇厚,回甘強烈、持久,就像咖啡本身等待被飲盡最後一口後,讓口腔中充斥著幸福感再向您加冕一頂感謝的皇冠!幸福指數超高的一款咖啡豆!熱情推薦!

|產地|台灣北大武山

|海拔|1450m

|處理|日曬處理法(Dry/Natural/Unwashed Process)

|焙度|淺中Light Mediun

|風味|風味獨特/多重繽紛/醇度厚實

|重量|半磅(227g/袋)

|適合調理方式手沖咖啡

 

注意事項:

咖啡豆的賞味期也不能單單以一個月為準計算,不同烘焙程度和方法亦都會影響咖啡豆的賞味期。

淺烘焙、淺中烘焙、中烘焙的咖啡豆,建議賞味期約兩至三週。而中深烘焙、深烘焙的咖啡豆賞味期會更短,約一至兩週。

 

台灣高海拔精品咖啡豆

由具備SCA Green Bean Professional、SCA Brewing Professional、
SCA Roasting Professional、SCA Barista Skills Professional與
SCA Sensory Skill Professional資格之專業團隊嚴格篩選台灣高海拔咖啡豆。

台灣高海拔咖啡豆產量極少量,由大丹嚴選精心挑選台灣北大武山、
大漢山海拔1200 m-1450m精品豆、阿里山超高海拔1680m精選限量豆 。
經屏科大《381項農藥殘留》、《鍺麴毒素殘留》(均為《零檢出》)
、海拔最高、品質最佳、風味最多元、高雅,喉韻柔順、強烈回甘、
生津 ,完全不心悸、失眠的特優質手工沖泡咖啡 。 

同時在享受台灣高山咖啡時,大丹 「友善環境」、 「尊重生命」與「健康飲食」 ,
注重山區森林環境生態的多樣性,也確保果園採友善耕種,
無使用殺蟲劑與除草劑,呈現天然美味,讓消費者都能在家品嘗到完整風味。